
Bahan-bahan
- 70 gr terigu segitiga biru
- 10 gr susu bubuk
- 10 gr maizena
- 6 butir telur utuh
- 1.5 sdt sp/ovalet
- 90 gr gula pasir (aku diblender supaya cpt larut)
- 1/4 sdt vanila bubuk
- 120 gr butter (lelehkan)
- sesuai selera Filling: selai/butter cream
- Tepung coklat secukupnya utk membuat motif (bisa diskip).
Langkah
- 1. Mixer semua bahan kecuali butter leleh sampai pucat kental berjejak.
- 2. Masukkan butter leleh. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata. Sisihkan 5 sendok adonan utk dicampur dengan bubuk coklat (utk membuat motif bolu gulung, bisa diskip kalau mau buat yg polos)
- 5. Untuk filling butter cream digulung saat bolu sudah dingin (suhu ruang). Utk selai bisa langsung digulung saat panas (saya langsung digulung supaya gampang set dengan filling).
- Sumber: https://cookpad.com/id/cari/bolu%20gulung
Tidak ada komentar:
Posting Komentar